10 สุดยอดอาหารช่วยเพิ่มความจำ(กินแล้วฉลาด!)

ในชีวิตวัยเรียนของน้องๆจำเป็นต้องใช้สมองอยู่ตลอดเวลาทั้งการเรียนในห้องเรียน การเรียนพิเศษเสริมที่บางคนอาจเรียนทุกวันเลยก็มี ดังนั้นวันนี้พี่ๆจาก Top-A tutor มีบทความดีๆเกี่ยวกับ อาหารบำรุงสมอง มาฝากทุกคนกันครับเชื่อว่าถ้าทานอาหารเหล่านี้บ่อยๆจะช่วย เพิ่มความจำ ให้น้องๆทุกคนดีขึ้นกันนะครับ 1. ปลา       จริงอย่างที่เขาว่ากันว่ากินปลาแล้วจะฉลาด โดยเฉพาะปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลา ทูน่า ปลาแซลมอน ปลาแฮริ่ง เป็นต้น พวกนี้เป็นอาหารที่ประโยชน์สูงสุดต่อสมองมาก แต่ถ้าหาปลาทะเลมารับประทานลำบาก หรือไม่มีเวลาเตรียมอาหาร ก็สามารถกินอาหารเสริมประเภทน้ำมันปลาแทนได้ 2. ผลไม้รสเปรี้ยวตระกูลเบอร์รี  ได้แก่ บลูเบอรี่ สตรอว์เบอรี เชอรี เป็น อาหารบำรุงสมอง ที่จะช่วยระบบหมุนเวียนเลือดไปเลี้ยงสมอง ช่วยลดความดันโลหิตที่สูงให้สมดุล มีวิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเพิ่มความสามารถในการคิดและระดับไอคิวได้อีด้วย ทั้งยังป้องกันการสูญเสียความจำระยะสั้น Read More …

มาเพิ่มพลังสมองให้มีประสิทธิภาพถึง10 เท่ากันเถอะ!

จากผลการทดลองพบว่า 90% ของกำลังสมอง หมดไปกับการคิดเรื่อง ที่ไม่ก่อประโยชน์ และมักจะใส่ความคิดผิด ๆ ให้สมองของตัวเอง ดั่งเช่น การทำงานของคอมพิวเตอร์ ถ้าเราใส่ software ที่ผิด ผลการคำนวณก็ออกมาผิด ถ้าจะเปรียบเทียบประสิทธิภาพการทำงาน ระหว่างสมองกับคอมพิวเตอร์ ในทางทฤษฎี พบว่า ” สมองมนุษย์เก็บข้อมูลได้เยอะกว่าและสามารถประมวลข้อมูล ที่มีความสลับซับซ้อน ได้รวดเร็วดีกว่าคอมพิวเตอร์ ” ถ้าสมมติฐานดังกล่าวเป็นจริง เราก็น่าจะเรียนรู้อะไรได้เร็ว มีความจำเป็นเลิศ แต่ในชีวิตจริง ทำไมกลับตรงกันข้าม หรือเป็นเพราะว่า เราไม่รู้ว่า อะไรคือสาเหตุที่ทำให้เรา เรียนรู้ช้า และปัจจัยอะไรที่ทำให้เราเรียนรู้ได้เร็ว ? เมื่อคุณพบคำตอบ คุณอาจคันพบตัวเองก็ได้ ทำไมเราจึงเรียนรู้ช้า? เพราะขาดความสามารถในการจดจ่อความคิดต่อเรื่องใดเรื่องหนึ่งเป็นเวลานานได้ และไม่สามารถควบคุมความคิด ให้คิด Read More …

โรคไมเกรน!ปวดหัวข้างเดียวกับ 7 สิ่งที่ต้องรู้ก่อนสาย?

ข้อน่ารู้เกี่ยวกับโรคไมเกรน (ลมตะกัง) ที่กำลังคุกคามทั้งวัยรุ่น คนวัยทำงาน หรือแม้แต่คนสูงวัยให้ทรมานกับอาการปวดหัว อาการปวดหัวนั้นมีหลากหลาย บ้างก็ปวดหัวตรงกลาง บ้างก็ปวดตรงขมับ มึน งง เวียนศีรษะ หรือแม้กระทั่งปวดหัวข้างเดียวอย่างที่รู้จักในชื่อ “ไมเกรน” หรือ ลมตะกัง ซึ่งหลาย ๆ คนมีอาการเช่นนี้อยู่ จึงรู้ดีว่ามันทุกข์ทรมานมากขนาดนี้ นิตยสารหมอชาวบ้าน มีข้อเท็จจริงน่ารู้เกี่ยวกับโรคไมเกรนมาบอกกัน 1. สาเหตุ สาเหตุที่แท้จริงยังไม่ทราบแน่ชัด ทราบว่าไม่มีความผิดปกติของโครงสร้างทางกาย (รวมทั้งสมอง) แต่ทุกครั้งที่กำเริบ จะมีการเปลี่ยนแปลงของสารเคมีในสมอง ส่งผลให้มีการเปลี่ยนแปลงของหลอดเลือดและกลไกทางประสาทภายในสมองและบริเวณใบหน้า กล่าวคือ หลอดเลือดภายในกะโหลกศีรษะหดตัว ในขณะที่หลอดเลือดภายนอกกะโหลกศีรษะ (เช่น ที่ขมับ) พองตัว และประสาทไวต่อสิ่งกระตุ้นให้เกิดการเจ็บปวด ทำให้มีอาการปวดศีรษะที่มีลักษณะจำเพาะและอาการต่าง ๆ ร่วมด้วย โรคนี้สามารถถ่ายทอดทางพันธุกรรม พบว่าประมาณร้อยละ 70 ของผู้ป่วยมีพ่อแม่หรือพี่น้องเป็นไมเกรนด้วย 2. สาเหตุกระตุ้น Read More …

3 เทคนิคฝึกสมองให้คิดเก่งไหวพริบดี

โดย……นิตยสารชีวจิต, ปีที่ 15, ฉบับที่ 351. เมื่อนั่งทำงานนานๆ สมองถูกใช้งานอย่างหนัก คงต้องมีบ้างที่เราจะเจอกับภาวะ “คิดอะไรก็คิดไม่ออก” หนังสือเรื่อง “ศาสตร์ชีวิต” เขียนไว้ว่า สมองของมนุษย์มีระบบการทำงานที่เชื่อมโยงซับซ้อน ซึ่งการเรียนรู้ของมนุษย์เกิดจากการรับข้อมูล และการนำข้อมูลเหล่านั้นผ่านเข้าสู่กระบวนการจดจำ ดังนั้น การที่เราคิดอะไรไม่ค่อยออก จึงอาจแปลว่าสมองไม่ได้ทำงานเชื่อมโยงกันอย่างเต็มที่ หรือข้อมูลที่ได้รับการบันทึก มีแต่ข้อมูลเดิมๆ ถ้าอย่างนั้น คงถึงเวลาที่เราต้องมาลับสมองกันสักหน่อย โดยใช้ 3 เทคนิคดังนี้ค่ะ 1. คิดแล้วทำ การลงมือทำเป็นผลลัพธ์ของการคิด หากคิดแล้วทำอย่างต่อเนื่อง จะทำให้สมองได้จดจำวิธีการที่เป็นรูปธรรมจากการลงมือทำ และสามารถหาแนวทางพัฒนากระบวนการคิดและการทำของตัวเองให้ดียิ่งขึ้นต่อไปได้ 2. ลองทำในสิ่งที่ไม่เคยทำ หลังจากทำสิ่งใดสิ่งหนึ่งจนชำนาญแล้ว ลองออกไปทำในสิ่งที่ไม่เคยทำบ้าง เพื่อเปิดมุมมอง และฝึกสมองให้ได้เรียนรู้ทักษะใหม่ๆ 3. บริหารสมอง 2 ซีก ตามปกติ สมองซีกซ้ายและซีกขวาซึ่งมีหน้าที่ต่างกัน Read More …

5 อาหารบำรุงสมอง กินแล้วลูกฉลาด..

อาหารบำรุงสมอง ต่อไปนี้ ช่วยเพิ่มความจำ กินแล้วฉลาด และไอคิวดี มาดูกันว่ามีอาหารอะไรบ้าง ที่คุณพ่อคุณแม่ไม่ควรพลาดนำมาปรุงอาหารแสนอร่อยให้ลูกกินบ่อยๆ โอเมกา-3 และโปรตีน : สุดยอดอาหารบำรุงสมอง สมองและระบบประสาทของลูกน้อยพัฒนาอย่างรวดเร็วในช่วง 5 ปีแรกของชีวิต Karlene Karst นักโภชนาการและผู้เขียนหนังสือ The Full-Fat Solution กล่าว เพราะฉะนั้น จึงสำคัญมากที่คุณพ่อคุณแม่ควรบำรุงสมองของลูกด้วยอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและโอเมกา-3 เพื่อให้ลูกมีพัฒนาสมองที่ดี กรดไขมันที่อยู่ในโอเมกา-3 ช่วยในการพัฒนาเซลล์ประสาทและสมอง งานวิจัยมากมายเปิดเผยว่า ทารกที่ได้รับโอเมกา-3 จะทำคะแนนการทดสอบไอคิวได้ดีกว่าเมื่อโตขึ้น และทารกที่ได้รับโอเมกา-3 น้อยกว่าจะทำคะแนนทดสอบการอ่านและความจำได้น้อยกว่า   อาหารที่ช่วยบำรุงสมอง กินแล้วฉลาด ถั่ว ถั่วและเนยถั่ว อุดมไปด้วยโอเมกา-3 และโปรตีน ควรเริ่มให้ลูกกินเมื่ออายุ 1 ขวบขึ้นไป Read More …